Description du Couteau Damas

Les couteaux de damas sont indispensables dans la cuisine et sont parfaits pour couper la viande et les lgumes. Cette variante du couteau de chef a une plus grande maniabilit que le couteau de cuisine classique.
Aprs avoir utilis le couteau, nous vous recommandons de le laver la main et de le scher immdiatement avec une serviette. Aprs schage, enduisez l'acier d'huile minrale ou alimentaire pour viter une usure prmature.

• Lame Damas : 67 couches d'acier
• Longueur Totale : 320mm
• Longueur de la lame : 200mm
• paisseur de la lame : 2,2mm
• Manche : Vert
• Poids : 150g
• Duret (test de Rockwell) : 59-60 HRC
• Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congels